www.bwin08.com-周末午餐,2人4个菜50元不到,老公说只要其中一个菜就能吃两碗饭

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www.bwin08.com,周末下雨,我们夫妻两个也没打算外出,就在家里打扫一下卫生,休息休息,一起去超市买菜,买了一条鳊鱼,一块牛肉,一点蔬菜就回家了,对我来说,今天的目的只有一个,就是做一点香菇牛肉酱,家里存的香菇只有在双休日的时候才会记得吃,平时下班回家做饭赶时间,要用到香菇也会买点新鲜香菇带回来,所以干香菇一直存着倒是不大记得用,想想应该在周末把它消耗一点。用香菇入菜,首先想到做成香菇牛肉酱,现在冬天到了,天气冷起来,做一饭盒的香菇肉酱,可以当下饭菜,还可以在早餐时配馒头,或者煮点青菜面条,加入一大勺酱,都是非常实用的。而且起意做香菇酱的另一个原因是,最近爱上了老干妈,我这个不太吃辣的江南女子,家里买了三种口味的老干妈,想一个口味一个口味试过去,毕竟没有吃惯油辣子,在面条或者米饭上加一小勺油辣子,就能把自己吃得直冒汗,所以我又有很多老干妈要消耗,这么一凑和,这香菇牛肉酱就非做不可了。

周末上午买菜回来,到做午饭前,花了一个多小时做了这个香菇牛肉酱,自己做的牛肉酱,一筷子夹下去,不是牛肉就是香菇,再不然就是软软的洋葱,料是实打实的足,两瓶老干妈也都被我消耗掉了三分之一,而且这一周的早餐配菜都解决了,实在是又香又辣啊!

这香菇牛肉酱的做法隔几天整理出来再发上来,大家且稍等几日。今天先晒晒周日中午我们两个人的休闲午餐。葱油鳊鱼,鳊鱼很便宜,9元多一斤,600克一条的鳊鱼只要10元出头,鳊鱼店家会帮忙打理干净,两面抹薄盐,中间塞姜片,上锅蒸10分钟,放上葱花淋上滚油即成。

小葱炒鸡蛋,鸡蛋是土鸡蛋,因此色泽还是比较金黄的,用了3个鸡蛋,2根小葱切寸段,略加盐,稍加料酒,入热油锅摊熟即可。锅要热油要烫,就不容易粘底,整个翻面都不会散,金黄的底吃起来才香。

清炒本地芹菜,芹菜很细很嫩,我家常吃,多增加纤维素。

来个全景,开饭啦,很普通很家常,我知道,但是很舒服。

盛一碗米饭,先加一勺香菇肉酱,再加一块金黄色的鸡蛋,我总是把想吃的先一次性夹在碗里。

老公那碗只夹了一大筷牛肉酱,他表扬这香菇肉酱真好吃,微辣不太咸,味道刚刚好,不用别的菜,就这个肉酱就能吃两碗饭。

饭后的水果,现在是吃桔子的季节,便宜又好吃,超市买的大概2元多一斤。我们家常的一餐,50元都不用,你觉得还好吗?

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